HOT ! オールフォート食材図鑑　調理用語辞典　食品標準成分表　調理のベーシックデータ

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オールフォート食材図鑑　調理用語辞典　食品標準成分表　調理のベーシックデータの詳細情報

商品説明

栄養管理に役立つ情報が満載で、プロの料理人や栄養士にも重宝される一冊です。

調理好きな方、調理師を目指している方、小説家、漫画家の方へ

- 書籍名: オールフォート食材図鑑
- 監修者: 荒川信行、笹尾康彦
- ジャンル: 健康・医学
- 出版社: 五訂増補版
- 発行年: 2007年
-定価4900円

- 書籍名: 改訂　調理用語辞典
- 編集発行人: 社会法人　全国調理師養成施設協会
- ジャンル: 調理、辞書
-定価6571円

- 書籍名: 食品標準成分表
- 編集発行: 社会法人　全国調理師養成施設協会
-発売元　株式会社　調理栄養教育公社
- ジャンル: 健康・医学、事典
-定価800円

- 書籍名: 調理のためのベーシックデータ
-定価1800円

ご覧いただきありがとうございます。